Жаровня Империал является специализированным аппаратом, предназначенным для приготовления соусов, гуляшей или рагу.

Жаровня прогревается примерно в течение 20 мин; рабочее состояние барабана определяется по легкому дымку, образующемуся на его смазанной поверхности. Затем в бачок заливают тесто и следят за тем, чтобы оно подавалось на барабан непрерывно и равномерно.

Жаровня предназначена для выпечки блинчиков-полуфабрикатов прямоугольной формы, обжаренных с одной стороны.